DENOMINACION | D,O, Jumilla |
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REGION | Castilla la Mancha |
VARIEDADES | Cabernet Sauvignon, Monastrell |
MARIDAJE | Es un vino que puede acompañar a una gran diversidad de platos, arroces, todo tipo de carnes, asados, estofados, atún, marmitakos; ideal incluso para la sobremesa y determinados tipos de postre. |
SERVIR | Se recomienda servir a 15-18º C. |
NOTA DE CATA | Vista: De color cereza cubierto con tonalidades azul y púrpura. Nariz: Con una extraordinaria nariz que recuerda a arándanos, casis, humo y chocolate, torrefactos y especias con insinuaciones minerales y de tabaco. Boca: Sabroso y concentrado, presenta una diversidad de sabores que le confieren una enorme complejidad, maduro y con importante presencia de fruta, su estructura es impresionante y asombra la facilidad y dulzura de su paso por la boca, con un final que no se acaba nunca. |
El Nido 2019
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El Nido 2019 es un vino elaborado con las variedades de uva Monastrell y Cabernet Sauvignon. El proyecto de Bodegas El Nido es el resultado de la colaboración de la familia Gil, Chris Ringland, uno de los mejores enólogos australianos, autor de Clio y Nido.
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