| DENOMINACION | D.O. Ribera del Júcar |
|---|---|
| REGION | Castilla la Mancha |
| VARIEDADES | Bobal |
| MARIDAJE | Amplia gama de productos, desde ensaladas y carnes ligeras como el cordero, cerdo o pollo, hasta platos más consistentes de legumbres, carnes rojas y estofados. Muy buen acompañamiento con pescados de mar al horno. |
| SERVIR | Se recomienda servir a 15-18º C. |
| NOTA DE CATA | color cereza intenso de capa alta, y en nariz encontramos aromas a fruta confitada, especias y notas florales. En boca es sabroso y glicérico, con un final largo y elegante. |
Tinacula X
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En Bodega Las calzadas, al igual que en el Imperio Romano, elaboran los vinos en ánforas o tinajas. En la elaboración de sus vinos no se añaden productos artificiales a la uva, tanto en el campo como en la bodega, con el fin de encontrar un vino que transmita esos aromas y sabores olvidados.
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